Acuerdo Nacional De La Cadena Maíz – Tortilla
A fin de garantizar precios de garantía y anticiparse a los recurrentes problemas de comercialización que se presentan en cada ciclo de cosecha, líderes agrícolas de varios estados sostuvieron reunión con el secretario de agricultura, Julio Berdegue Sacristan.
Jesús Alberto Rojo Plascencia, presidente de CAADES, explicó que esto, es un seguimiento a las reuniones sobre el Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz – Tortilla que pretende garantizar precios justos y oportunos.
En este encuentro, además de Sinaloa, participaron también, estados como Guanajuato, Jalisco, Estado de México, así como empresas harineras y organizaciones tortillería.
Rojo Plascencia, reitero que dentro de los compromisos que se buscan es precisamente, garantizar precios justos tanto a los productores como a los consumidores.
En total, explicó que son 13 acciones, entre los que se destacan:
• Promover acuerdos directos de comercialización con instrumentos de manejo de riesgo que faciliten el ordenamiento oportuno de la comercialización del maíz blanco para consumo humano.
• Publicar oportunamente precios de referencia de maíz blanco para consumo humano en las zonas de producción y de consumo.
• Hacer un estudio de la cadena del maíz – tortilla.
• Establecer una mesa nacional de seguimiento y cumplimiento del acuerdo.
